6月8日，由黄磊执导，胡歌、李沁领衔主演的年代烟火大剧《人间有味》正式全剧杀青，历时近半年精工拍摄圆满收官，一众主演纷纷发文告别角色，全网期待值拉满。作为改编自茅盾文学奖推荐作品《收山》的重磅剧集，本剧集齐顶配主创阵容、沉浸式实景制作、走心年代剧情，被业内预判为年度爆款，兼具烟火质感与人情厚度，未播先火稳居待播剧热度榜首。
整部剧集拍摄节奏循序渐进，因导演黄磊极致打磨细节，拍摄周期主动延后，全程拒绝赶工速成。剧集2025年12月16日正式开机，剧组采用单组精细化拍摄模式，资金充裕、慢工雕琢，原定5月底杀青，最终顺延至6月上旬收官。剧组杀青节点清晰有序，6月1日李沁饰演的杨雨竹率先杀青，工作室发文感慨这是一段温暖治愈的拍戏旅程；6月3日演员赵小童戏份收官；6月8日胡歌饰演男主樊大成同步杀青，全剧正式完结；6月11日官方释出全套杀青特辑与高清剧照，相关话题火速刷屏社交平台。
本剧主创阵容堪称内娱年代剧顶配，实现老中青实力派全员集结。黄磊时隔多年亲自执导电视剧，把控整体叙事节奏与剧集质感；胡歌、李沁首度搭档担任领衔主演，白宇帆、杨采钰、杨烁加盟助阵，何冰、刘佩琦、陶慧敏、岳红一众资深戏骨保驾护航，彭昱畅、尹昉友情客串加持，演技厚度拉满。
而本剧最大情怀看点，当属胡歌与谢君豪二度合作，当年《仙剑奇侠传》里李逍遥与酒剑仙师徒重逢，时隔多年荧幕再续前缘，瞬间勾起全网仙剑情怀，成为杀青最大热议名场面。
剧情立足市井烟火，格局厚重细腻，时间横跨1990年至2026年，以北京老字号饭庄万唐居为故事载体，依托京城餐饮行业更迭，描摹三十余年时代变迁、市井人情与匠人初心。男主樊大成身为老字号天赋厨师，早年拒绝师父传承邀约，执意外出闯荡追梦，在外闯出一番事业后，目睹老店经营落魄、濒临倒闭，毅然回归扛起家业，平衡传统厨艺与新式餐饮理念，守住老北京饮食非遗手艺。女主杨雨竹陪伴男主一路成长，从懵懂青涩少女，历经岁月打磨，成长为独立通透、笃定从容的新时代女性，两人双向陪伴，谱写克制温柔的成年人爱恋。
为贴合角色本色，全员演员沉浸式打磨演技，全程敬业投入。胡歌为贴合九十年代清瘦厨子形象，主动减重12斤，提前三个月深耕后厨，跟随非遗大厨潜心学艺，苦练厨艺基本功，日常反复练习片鸭、颠勺，累计颠碎四百余个鸡蛋，掌心常年磨出厚茧，厨艺精进被黄磊夸赞近乎专业厨师。李沁打破外形桎梏，全剧素颜出镜，提前学习珠算、老式骑行等年代技能，放下偶像包袱，百分百贴合年代普通女性气质。
剧组制作更是匠心拉满，全力还原时代原貌。剧组搭建一万六千平米专属实景，还原三百八十余个年代场景，搜集十三万件复古老物件，1:1复刻九十年代北京胡同风貌与老字号饭庄样貌，拍摄全程使用老式厨具、真火灶实拍，聘请非遗厨师全程现场指导，画面写实有氛围感，质感对标《人世间》温情、《繁花》精致。
目前剧集已定档央视八套黄金档、芒果TV双平台播出，收视底盘稳固。全网口碑两极分化，正向看点十足：胡歌李沁氛围感对手戏出圈，含蓄温柔互动被称作成年人爱情范本；全员演技派加持，故事兼具美食温情与时代宿命感，适配全年龄段观众。同时也存在小幅争议，有网友吐槽本次官宣杀青照修图质感欠佳，原生生图状态反而更加自然。
此次杀青后，胡歌状态备受粉丝关心，杀青画面身形清瘦憔悴，粉丝纷纷留言叮嘱其调养身体。与此同时，胡歌下一部工作行程敲定，即将主演古装权谋大剧，从市井厨子切换权谋古人，戏路跨度极大，备受行业关注。
褪去流量滤镜，《人间有味》不靠猎奇剧情博眼球，以美食写人情，以岁月写成长，加上全员敬业演绎、顶配制作水准，兼具情怀、演技与质感，已然锁定年度口碑年代剧。静待后续定档开播，解锁烟火人间里的百味人生。
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